La Ciudad Corazón es una ciudad vibrante en la República Dominicana que celebra su cultura. Y la gastronomía es parte esencial de ella. Por tanto, los festivales gastronómicos son eventos que celebran la diversidad y riqueza culinaria de la región, y representan una oportunidad perfecta para explorar una variedad de sabores, desde platos tradicionales hasta innovadoras fusiones gastronómicas de todas partes del mundo, en un ambiente festivo y acogedor.

Cada uno de estos festivales incluye espacios para juegos y actividades recreativas; sin embargo, es la música en vivo que se lleva los principales elogios, al presentar artistas locales de géneros tan variados como rock, pop, merengue, rap, dembow, entre otros géneros musicales populares en el momento.

Uno de los eventos más destacados es el Summer Fest que, a la par de la fuerte propuesta de música en vivo, ofrece una variedad de opciones gastronómicas con la participación de restaurantes y foodtrucks. El festival también cuenta con atracciones de entretenimiento como ferias mecánicas, paintball y zipline, entre otros.

Otro festival popular es el Bocao Fest, una versión local de la presentada en Santo Domingo. Creado en 2015, su propósito es invitar a la gente a comer, beber y compartir experiencias mientras promueve la culinaria, el talento y la cultura local. Agrupa más de 30 restaurantes, bares de las principales casas licoreras del país, música en vivo y presentaciones artísticas pensados para toda la familia.

También está el Oktoberfest, un festival que celebra la cultura cervecera artesanal de la región, promueve el emprendimiento y brinda la oportunidad de conocer las novedades de esta rica bebida con larga tradición mundial.

Otro evento, diseñado para los socios del Centro Español, es el Festival Gastronómico del Verano. Esta gran convocatoria incluye restaurantes y food trucks que ofrecen platos y bebidas dominicanos y extranjeros, con igual cartelera musical. Al tratarse de un club social, también disponen de actividades para todas las edades.

En definitiva, los festivales gastronómicos ofrecen una ventana a la tradición e innovación culinaria dominicana y santiaguera rica: una valiosa oportunidad para que tanto residentes como visitantes disfruten estos espacios para celebrar y disfrutar.

Fiesta Gastronómica de Verano, Centro Español

Bocao Food Fest

Author: Sarah Sáchez